Selektionsweine
2019 Bohlinger Spätburgunder
Auslese trocken
Dunkles Rubinrot. Würziger Duft nach Kräutern, Nelke, und dunkler Schokolade. Dazu kommen feine Aromen von Pfefferminz und Feuerstein. Kraftvoller Gaumen mit druckvollem, weichem Gerbstoff. Schon jetzt sehr zugänglich aber dennoch mit ausgewogener Struktur für eine gute Entfaltung auf der Flasche.
2018 Bohlinger Spätburgunder
Selektion R trocken
Die Spitze unserer Spätburgunder-Pyramide aus streng selektionierten Trauben der besten Parzellen am Galgenberg. 18 Monate im Barrique gereift. Schwarzkirsche und Holunder in der markanten Nase, dazu Holzwürze, etwas schwarzer Pfeffer. Am Gaumen mit klarer, attraktiver Kirschfrucht, feiner Würze und mehligem Gerbstoff, gute Substanz und auch Stoffigkeit, die sich entfaltet, pfeffriges Finish. Grosses Reifepotenzial.