2022 Gaienhofer Müller-Thurgau
Qualitätswein trocken
Ein Bodensee-Klassiker mit Aromen von Banane, Apfel und reifer Birne. Im Mund mild und süffig, mit einer animierenden, frischen Säure und intensiv aromatischen Abklang von Weinbergspfirsich.
2022 Bohlinger Weißburgunder
Qualitätswein trocken
Frischer Duft mit Aromen von Wiesenkräutern, Zitrus und Quitten und. Am Gaumen mineralisch, schlank und feinnervig. Ein kulinarischer Weißwein, bestens geeignet zum Süßwasserfisch oder Geflügel.
2020 Bohlinger Weißburgunder « vom Vulkan»
Qualitätswein trocken
Im Duft anfangs von Stachelbeeren geprägt, es folgen eher klassiche Aromen von reifer Mandel und rosa Pfirsich. Am Gaumen balanciert die lebendie Säure neue Aromen von Quitte, Aprikose und Ananas. Eine erkennbare Phenolik führt in einen attraktiven mittleren Nachhall.
2022 Gaienhofer Grauburgunder
Qualitätswein trocken
Komplexe Aromen von Weinbergspfirsich und Holunderblüte. Frischer Ansatz, in der Gaumenmitte ein weicher, runder Fluss mit Schmelz und guter Fülle. Feinnervig begleitet, stoffiger Abklang. Das Bukett entfaltet sich mit Standzeit im Glas zu Noten von konfierter Quitte, von frischer Burgundertraube, von Butter und einer Spur Kastanienhonig.
2022 Bohlinger Grauburgunder
Qualitätswein trocken
FAusgeprägte, reintönige Aromen von Vanille, Honigmelone und Aprikose. Am Gaumen kräftig mit weichem Schmelz, einer harmonisch eingebundenen Säure und mineralischer Frische. Ein weicher, voluminöser Burgunder mit langanhaltendem Bukett
2022 Bohlinger Blanc de Noirs
Qualitätswein trocken
Verführerischer Duft nach Mandelblüte, getrockneten Aprikosen und Rosinen. Am Gaumen mit spürbarer Süsse und zartem, finessenreichem Säurespiel. Ein langer, mit einem Hauch von Minze getragener Abgang. Ein reichhaltiger, finessenreicher Weißwein aus blauen Trauben.
2021 Bohlinger Spätburgunder
Qualitätswein trocken
Rubinrot. Feine Burgunderfrucht mit Aromen von dunklen Waldbeeren, Zwetschge, Kirsch und dunkler Schokolade. Am Gaumen saftig und feingliedrig mit einer zarten, aber doch festen Tanninstruktur. Ein harmonischer, feingliedriger Burgunder mit großer Substanz und Länge.
2021 Gaienhofer Spätburgunder
Qualitätswein trocken
Helles Burgunderrot. Duft nach Holunder, Brombeere und vielfruchtige Sauerkirsch– und Waldbeerenaromatik. Am Gaumen extraktreich mit dichtem, aber nicht strengem Gerbstoff, zurückhaltender Säure und einem fruchtgetragenen Abgang.
Leuchtend rote Farbe. Duft nach Holundermark, dunklen Waldbeeren, Brombeeren und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen saftig und feingliedrig und vergleichsweise mild mit feiner Gerbstoffstruktur.
2019 Bohlinger Spätburgunder
Auslese trocken
Dunkles Rubinrot. Würziger Duft nach Kräutern, Nelke, und dunkler Schokolade. Dazu kommen feine Aromen von Pfefferminz und Feuerstein. Kraftvoller Gaumen mit druckvollem, weichem Gerbstoff. Schon jetzt sehr zugänglich aber dennoch mit ausgewogener Struktur für eine gute Entfaltung auf der Flasche.
2018 Bohlinger Spätburgunder
Selektion R trocken
Die Spitze unserer Spätburgunder-Pyramide aus streng selektionierten Trauben der besten Parzellen am Galgenberg. 18 Monate im Barrique gereift. Schwarzkirsche und Holunder in der markanten Nase, dazu Holzwürze, etwas schwarzer Pfeffer. Am Gaumen mit klarer, attraktiver Kirschfrucht, feiner Würze und mehligem Gerbstoff, gute Substanz und auch Stoffigkeit, die sich entfaltet, pfeffriges Finish. Grosses Reifepotenzial.
Likörwein vom Spätburgunder
Verbindet einen diskreten Holzton (Kokosnuss) mit fruchtigen und würzigen Spätburgunder-Aromen: Lorbeer, Brombeerblätter. Am Gaumen fließt der Wein rund und kraftvoll, mit seidiger, zurückhaltender Süße, feinnervig und fruchtig begleitet. Ist schon jetzt gut trinkbar, doch die im Abgang zutage tretenden Gerbstoff-Reserven belegen weiteres Reifepotenzial.
Sortiment Edelbrände
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